RICETTE

Le nostre ricette selezionate per voi

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MALLOREDDUS CON FILETTO DI CORVINA AFFUMICATA

Prima di iniziare la preparazione del condimento, mettete a bollire l’acqua per la pasta.

Versate dell’Olio Extra Vergine di Oliva in una padella...

CHEF 

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PREPARAZIONE

15'

DIFFICOLTA'

FACILE

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RAVIOLI AL LIMONE CON BURRO, SALVIA E BOTTARGA DI MUGGINE

Preparate o acquistate dei buoni ravioli al limone. In una pentola mettete dell’acqua e portate a ebollizione. Prendete una padella, versate un filo di olio extra vergine di...

 

CHEF 

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PREPARAZIONE

10-13'

DIFFICOLTA'

FACILE

 

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SPAGHETTI AL RAGU' DI GAMBERI

Mettete a bollire l’acqua e non appena arriva a ebollizione aggiungete gli spaghetti...

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PREPARAZIONE

12'

DIFFICOLTA'

FACILE

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Spaghetti anguilla affumicata-3.PNG

SPAGHETTI CON BIETOLA E ANGUILLA AFFUMICATA

In una pentola mettete dell’acqua e fate bollire. Nel mentre lavate qualche foglia di bietola, asciugatele bene e disponetele su una padella...

 

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PREPARAZIONE

15'

DIFFICOLTA'

FACILE

 

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LINGUINE CON ARSELLE E BOTTARGA DI MUGGINE

Prendete una padella e riempitela di acqua e portatela a ebollizione aggiustando di sale.

Prendete le arselle già spurgate e lavate sotto acqua...

 

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PREPARAZIONE

20'

DIFFICOLTA'

FACILE

 

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Iniziate lavando le zucchine e tagliandole a julienne a pezzi piccoli, e mettetele da parte.

 

Prendete una casseruola, versate dell’olio evo e lasciate imbiondire due spicchi d’aglio puliti e privati dell’anima. Dopodiché rimuovete l’aglio e fate...

CHEF 

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PREPARAZIONE

20-25'

DIFFICOLTA'

FACILE

 

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Tagliate la zucca a cubetti ed il porro a rondelle poi fateli rosolare in padella con 2-3 cucchiai di olio...

CHEF 

PREPARAZIONE

25-30'

DIFFICOLTA'

FACILE