Descrizione:

Dopo una lavorazione di circa 20 giorni seguendo attentamente le fasi di salatura e stagionatura naturale abbiamo come risultato uno splendido prodotto. Il musciame di tonno come quasi tutti i prodotti ittici trattati con sale, trattiene tutte le proprietà organolettiche. A differenza di un prodotto cotto che durante la cottura perde tutte le sue benefiche proprietà nutrienti. Consigliamo prima di utilizzarlo di metterlo in freezer a -2°/-6°, in modo da compattarlo per affettarlo bene. Consigliato negli antipasti in abbinamento con pomodorini e radicchio o qualche foglia di rucola, condito con olio extra vergine d'oliva e qualche goccia di limone.

Confezione:

Sottovuoto

Ingredienti:

Tonno pinne gialle, sale e pepe nero

Modalità di conservazione:

Conservare in frigo da +2° a +6°

Allergeni:

Pesce

Prodotto e confezionato:

Laboratorio Tharros Pesca di Pino Spanu, Cabras (OR)

MUSCIAME DI TONNO

€ 9,57Prezzo
PEZZATURA
  • Energia     190kcal - 795kj

    Grassi     10g

    di cui acidi grassi saturi     1,5g

    Carboidrati     0,0g

    di cui zuccheri     0,0g

    Proteine     25g

    Sale     1,08g