Descrizione:
Bottarga di uova di muggine, accuratamente selezionate per garantire un'eccellente qualità. La bottarga ha circa 4 mila anni di storia, viene essiccato in modo naturale senza l'aggiunta di agenti chimici per garantire la genuinità del prodotto. La lavorazione di questo prodotto viene eseguita nel nostro laboratorio a Cabras, in Sardegna. Le materie prime sono selezionate con grande cura per garantire un prodotto di alta qualità.
Confezione:
Sottovuoto
Ingredienti:
Uova di muggine e sale
Modalità di conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto
Allergeni:
Pesce
Prodotto e confezionato:
Laboratorio Tharros Pesca di Pino Spanu, Cabras (OR)
Premiazioni:
Primo posto al Sardinia Food Award come miglior bottarga in Sardegna nel 2018-2019-2020