Descrizione:
Prodotto di cattura pescato in laguna nel Golfo di Oristano, unico ed esclusivo, richiesto in tutto il mondo ma con produzioni molto limitate. Dal gusto particolarmente delicato e unico, per intenditori, più adatto per esser utilizzato a scaglie come antipasto o anche semplicemente gustata con del pane.
Confezione:
Sottovuoto
Ingredienti:
Uova di muggine e sale
Modalità di conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto
Allergeni:
Pesce
Prodotto e confezionato:
Laboratorio Tharros Pesca di Pino Spanu, Cabras (OR)
Premiazioni:
Primo posto al Sardinia Food Award come miglior bottarga in Sardegna nel 2018-2019-2020