Bottarga di Muggine con unghia dello stagno di Cabras ORIGINALE con zona fao 37.1.3. Bottarga ottima da utilizzare come antipasto, non adatta per grattuggiare sulla pasta perchè avendo un gusto molto delicato non insaporisce. Da aprire almeno 3-4 giorni prima di consumarla per far si che riprenda i suoi gusti originali che il sottovuoto tende a eliminare.